Establint les bases d'aquest blog

Hola a tots/es!!

Després de 2 anys sense trobar el moment per començar, per fi m'he decidit.

DECÀLEG D'INTENCIONS:

1. Escriuré en català perqué és la llengua de casa i del país on visc. Amb la qual m'expresso dia a dia i fàcilment. Teniu a la vostre disposició un traductor (castellà, anglés, francés i alemà).

2. El nom d'Armari d'Espècies vaig pensar que era l'ideal perqué amb dues paraules podia explicar el contingut d'aquest blog.

Normalment reservem un armari proper als fogons, conté amontegats pots d'espècies que serveixen per potenciar el gust, donar aroma i fins i tot color: oli, sal, vinagre, safrà, orenga, clau, boletes de pebre, pimentó dolç... ummm!!! de ben petit ja m'agradava remoure'l.

Per tant, podem lligar els sentits amb el vi, un lloc determinat, un plat i una cançó.

3. Intentaré escriure periodicament, de moment un cop per setmana, mínim. M'agradaria donar contingut al blog, per tant no vull omplir de palla la pantalla de vostre ordinador. 

Poder expresar-me en llibertat des de les vivències en primera persona, sobre tot alló que m'agrada i em diverteix. Tothom és benvingut. Per tant, l'únic que faré serà opinar, no postular-me sota la bandera de la veritat absoluta com fan alguns integrants de certes webs "vinícola-gourmet", que a sobre estan defensades per alguns dels moderadors, quins pebrots!!

M'agradaria basar-ho en quatre punts:

• vi: enologia, viticultura, cellers, zones vitivinícoles, vins i d'altres
• gastronomia: maridatges, restaurants 
• viatges: hospedatge, paisatges
• música: grups i cançons que han fet part de qui sóc 

4. Altres temes, de menys pes seran: segons com vagi la temporada, deixaré caure algunes paraules de la religió que segueixo, RCD Espanyol. 

A més si trobo algun llibre o peli que m'agradi també, perquè no??. 

foto: us deixo uns dies amb la companyia de Booky, fa uns mesos la vam acollir i ens a robat el cor. Espero que entre tots la cuideu i feu que no ens trobi en falta.  Marxem en busca de relax i descans a Galícia.

Salut!!!