A pricipis de setmana ha arribat a casa aquesta màquina que em sol-lucionarà la feina a l'hora de fer el pa:
 | ||
| la màquina |
Afegim els ingredients, això si, passant del que diu el llibre d'instruccions: no entenc tenir que possar llet en pols i sucre¿¿??? Només cal massa mare, farina, aigua, sal, un raig d'oli i una miqueta de llevat fresc...
 | |||
| la potinga |
Passades 3 hores, aquí teniu el resultant. Té bona pinta, oi? Deixarem refredar i fins demà matí no el tallarem
 | ||||
| fogassa |
Bon dia!!!
 | |
| la molla |
SALut i Rock'n'Rolla!!
Te molt bona pinta!!! I la panificadora ho fa tot? De cara a l'estiu vinent m'en pillo una segur
ResponEliminaI com fas la massa mare?? ja es penós que tenin com tinc una germana (i cunyat) amb un forn artesanal de pa tingui de fer aquestes preguntes, no? :-/
ResponEliminasalutacions company!
OG
Bones Xavier,
ResponEliminaSi noi, ho fa tot si vols. Te diferents programes que et permeten jugar amb tipus de pa i d'acabat. També li pots dir només amassar i acabar al forn.
Només hi veig coses positives.. cuida't!!
Hombre, Òscar!! la massa mare és com el preu de cuba en el vi. Serveix perqué la farina fermenti i li aporta gustos i aromes. En pricipi depen del que li possis i del lloc que ho fas aportarà coses diferents (no hi han els mateixos bitxes a casa meva que a casa teva o d'algú altre) Aquí tens un link sobre com fer massa mare de la persona que me'n va ensenyar:
ResponEliminahttp://tequedasacenar.com/como-hacer-masa-madre-en-video-y-con-preguntas-habituales/
Cuida't!!